Değişen İklim ve Gıda Güvenliği Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı’nın düzenlediği “3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi” Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de başladı. Etkinlik, “Değişen İklimde Sürdürülebilir Gıda Güvenliği” mottosuyla gerçekleşti. Konferansta, küresel ekonomik belirsizlikler ve iklim değişikliği gibi konular tartışıldı. Dünya Nüfusundaki Artışın Etkisi IAOM Avrasya Bölge Başkanı, dünya nüfusunun artışıyla…
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı’nın düzenlediği “3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi” Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de başladı. Etkinlik, “Değişen İklimde Sürdürülebilir Gıda Güvenliği” mottosuyla gerçekleşti. Konferansta, küresel ekonomik belirsizlikler ve iklim değişikliği gibi konular tartışıldı.
IAOM Avrasya Bölge Başkanı, dünya nüfusunun artışıyla birlikte gıda ve su ihtiyacının önemli ölçüde artacağını vurguladı. Önümüzdeki yıllarda dünya nüfusunun 10 milyara ulaşması bekleniyor. Bu durum, gıda arz güvenliğini stratejik bir konu haline getiriyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, nüfus artışıyla birlikte 2050’de %55 daha fazla suya ve %70 daha fazla gıdaya ihtiyaç duyulacak. Bu durum, değirmencilik sektöründe ciddi bir talep artışını beraberinde getirecek.
Türk değirmen sektörü dünya ihracatında lider konumunu koruyor. Türkiye’nin değirmen sektörü, dünyada un ihracatında birinci sırada bulunuyor. Sektör, kalitede ve hizmetteki üstün başarısıyla gelecekte de liderliğini sürdüreceği öngörülüyor.
Un ve tahıl üretiminde enerjinin yeşil kaynaklardan sağlanması sektörün önemsediği bir konu. Değirmencilik sektöründeki yeşil enerjiye olan ilgi, geleceğe dair umut verici bir adım olarak görülüyor.
Bu gelişmeler ışığında, değirmencilik sektöründe önümüzdeki yıllarda ciddi bir talep artışı bekleniyor. Sektörün teknolojiye uyum sağlayarak, sürdürülebilirlik ve verimlilik odaklı çalışmalarını artırması gerekiyor.
