Bakan Yumaklı, Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nde Konuştu
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü’nde düzenlenen etkinlikte Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında yaptığı konuşmada, bu yılki temanın “Beklenmeyene hazırlıklı ol” olduğunu belirtti. Yumaklı, iklim değişikliği, salgın hastalıklar ve doğal afetler gibi risk faktörlerinin gıda güvenilirliğini etkilediğini vurguladı.
Gıda Güvenliği Politikaları Üç Aşamada Ele Alınıyor
Bakan Yumaklı, bakanlık olarak gıda güvenliğini üç aşamada ele aldıklarını belirterek; üretim, denetim ve tüketim aşamalarının önemine dikkat çekti. Üretim aşamasında yapılan desteklerden tutun da tüketim aşamasındaki denetimlere kadar birçok düzenleme ve faaliyetle gıda güvenliğine önem verdiklerini ifade etti.
Denetim ve İzleme Çalışmaları Artırılıyor
Bakan Yumaklı, gıda güvenliği çalışmaları kapsamında 41 kamu ve 107 özel gıda laboratuvarıyla hizmet verdiklerini, gıdaya yönelik AR-GE merkezlerinin sayısının 15 olduğunu belirtti. Yumaklı, gıda denetimleri için 7 bin 617 personel görevlendirdiklerini ve tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için yeni uygulamalar geliştirdiklerini açıkladı.
Gıda Güvenilirliği İçin Yeni Uygulamalar
Bakan Yumaklı, restoran ve işletmelerde barkodla güvenilir gıda sorgulaması yapılabilmesine olanak sağlayan bir uygulamayı tanıttı. Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşma hakkını takip edebilir hale getirmeyi amaçlayan bu uygulama ile denetim bilgilerine kolayca erişilebilecek.
Bilinçlendirme ve Eğitim Kampanyaları Devam Edecek
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu Başkanı Demir Şarman, gıda güvenilirliğinin toplum sağlığı ve sürdürülebilir kalkınma için hayati öneme sahip olduğunu belirterek, eğitim ve farkındalık kampanyalarının tüketicilerin bilinçlenmesinde önemli bir rol oynadığını vurguladı.
